牛油果阿姨与啤酒阿姨

与姜勤不同的是，张银娣充分利用了“啤酒阿姨”这个昵称，用它做店名，还把她的肖像用在了商标上。她抓住了机遇。【编者按】2005年，24岁的沈恺伟离开美国，到中国香港做厨师，随后在上海浦东香格里拉酒店餐厅工作，再然后，他开始为媒体撰写美食评论文章，并长期留在了这座城市。